Lékořicová - pendreková bylinka (Tagetes filifolia ´Salmi´)

Tagetes filifolia je velmi pozoruhodná bylinka, která má svou domovinu v Mexiku. Jemně stříhané lístky této bylinky silně voní po lékořici, proto milovníci této sladké vůně mají doslova povinnost pořídit si tento zajímavý druh. 

Lékořicová bylinka je asi 30-40 cm vysoká a obsahuje silice, které se uvolňují při doteku rostliny, nebo i při mírném vánku. Věřte, že rostlina na terase upoutá nejednu návštěvu. 

Použití: Lékořicovou bylinku používáme v čerstvém stavu do zeleninových salátů, které získají překvapivou chuť. Můžeme ji dát do čisté vody a připravit tak lahodný letní nápoj, podobně jako to děláme s mátou. Čerstvé větvičky můžete naložit do octa, bílého vína a nechat macerovat na slunci. Takový ocet či bílé víno se sladkým tónem lékořice bude výbroným společníkem při vaření.  

Přebytky si můžeme nasušit na zimu a použít do bylinných čajových směsí. 

Pěstování:  Lékořicová bylinka je jednoletá, během sezóny ji pěstujeme na slunném stanovišti s dostatečnou zálivkou. Rozmnožuje se semeny, rostlina vykvetá až v pozdním létě malými drobnými bílými kvítky.