Kulinářská šalvěj ´Culinaria´ (Salvia officinalis ´Culinaria´)

kliknutím zvětšíte
Kulinářská šalvěj ´Culinaria´ (Salvia officinalis ´Culinaria´)
ks
Můžete mít již Po 1.4.2024  
Balík do domu - Česká republika Po 1.4.2024
Balík do domu - SLOVENSKOPo 1.4.2024
Osobní odběrPo 1.4.2024
Cena s DPH : 59,- Kč
Cena bez DPH : 53,- Kč
DPH:12 %
Šalvěj je všestranná bylina a nesmí chybět v žádném záhonu. Odrůda Culinaria je vyšlechtěna spíše pro kulinářské umění, než pro čaje.

Obsahuje menší množství látek - zejména salviolu, než má základní šalvěj lékařská.

Čaje se s ní mohou připravovat, ale mnohem užitečnější je právě v kuchyni. Má dekorativnější listy, které jsou zaoblené. Uplatní se zejména v rybích pokrmech a zvěřině.

Šalvěj pochází z oblasti středomoří a je známá již více než tisíc let. Kvete v období června a července, kdy jsou vidět květy modrofialového zbarvení. Celá rostlina má velmi specifickou vůni. Pěstujeme ji jako trvalku na slunečném místě nebo v květináčích na venkovním parapetu, snáší mráz do minus 30 stupňů.

Použití:

Využití šalvěje je opravdu mnohostranné. Užívá se pro své účinky léčebné, uplatnění nalezla i v kosmetickém průmyslu, v parfumerii a dříve se používala i jako přísada do piva či vína. I dnes však najde svou roli v kuchyni při kořenění jídel. 

Šalvěj je pro své účinky přidávána např. do zubních past, ústních vod, mýdel, šampónů, krémů a různých hojivých mastí. V potravinářství je šalvěj součástí bonbónů, žvýkaček a léčivých pastilek.

Pokud chcete šalvěj použít jako koření, myslete na její výraznou vůni. Užívá se tedy jen v malém množství, aby nepřehlušila vůni samotné potraviny. Vhodná je k ochucení pokrmů z ryb, zvěřiny, vepřového či skopového masa. Používáme ji čerstvou, sušenou nebo i ve formě umletého prášku. Nejen však, že jejím použitím zvýrazníme chuť jídla, ale také podpoříme naše zažívání.

Velikost dodávané rostliny:  květináč průměr 9 cm, výška při dodání cca 10-20cm (v závislosti na dodávaném období).

Potřebujete poradit ? Kulinářská šalvěj ´Culinaria´ (Salvia officinalis ´Culinaria´)

Vaše jméno, příjmení, firma
Váš email
Váš telefon
Váš dotaz
     Více informací




Pošlete odkaz svému známénu

Vaše jméno
Váš email
Email Vašeho známého
Opište kód z obrázku antispam

Při poskytování služeb nám pomáhají soubory cookie. Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s naším používáním souborů cookie.   Další informace