Rozmarýn ze Svaté Země, Haifa rozmarýn (Rosmarinus off.´Haifa´)

kliknutím zvětšíte
Rozmarýn ze Svaté Země, Haifa rozmarýn (Rosmarinus off.´Haifa´)
ks
Můžete mít již 1.6.2022  
Balík do domu - Česká republika 1.6.2022
Balík do domu - SLOVENSKO1.6.2022
Osobní odběr1.6.2022
Cena s DPH : 75,- Kč
Cena bez DPH : 65,- Kč
DPH:15 %
Zobrazit všechny kategorie, ve kterých se položka nachází
Haifa je odrůda rozmarýnu, která má svůj domov pouze v Izraeli - Svaté Zemi.

Své pojmenování ´Haifa´dostal tento druh rozmarýnu podle největšího přístavního města v Izraeli - Haifě. Volně roste v oblasti celé Galileje - části Svaté Země. Pokrývá kamenité stráně, skaliska i volné plochy. Galilea je svým subtropickým podnebím rájem pro tisíce rostlin.

Haifa rozmarýn má velmi intenzivní silnou kořenitou rozmarýnovou vůni. To je dáno suchým a teplým podnebím s kamenitým podložím. Za těchto podmínek dochází k intenzivní tvorbě silic.  Rozmarýn Haifa se v Izraeli používá k výrobě olejíčků, silicových kapek, extraktů jak pro koncového použivatele, tak pro kosmetický i farmaceutický průmysl.    

 

Všeobecně o rozmarýnu: 

Rozmarýna byla používána již od dob antického Řecka a Říma a oblibě se těší dodnes. Je to jak pro okrasné účely, ale hlavně pro její využití jako koření.

Snad ani není potřeba rozmarýnu představovat. Pochází ze Středomoří, kde roste na slunných a suchých místech. Vytváří keř, který může v přírodě dorůst až do výšky 150 - 180 cm. Jsou známé také poléhavé až převisle rostoucí formy. Květy jsou drobné, nejčastěji v modré barvě. Rostliny se mohou dožívat až 30 let.

V našem klimatu rozmarýnu pěstujeme jako přenosnou rostlinu. Rozmarýna prospívá na slunečném stanovišti, v propustné hlinito- písčité zemině. Pro lepší odtok vody doporučujeme dát na dno květináče drenáž z kamínků. Přílišná zálivka bývá velmi často( zejména v zimním období) příčinou odumření kořenů a následně celé rostliny. Proto zaléváme vždy až když zemina vyschne a květináč nenecháváme stát v misce s vodou.V době vegetace je vhodné pravidelné přihnojování. Přezimujeme na světlém místě,kde může teplota poklesnout až na 2°C. Zvláště v této době je nutné zalévat velmi málo.

Velmi dobře se tvaruje zaštipováním výhonků a dobře snáší i řez.

K modré barvě květů se váže pověst, že když Panna Maria s malým Ježíškem prchala před Herodovými vojáky do Egypta, pověsila svůj modrý plášť na keř rozmarýnu s bílými květy, které do rána zmodraly. Rozmarýna pak byla nazývána „Mariina růže“ RoseMary...odtud název rozmarýna. Věřilo se také, že rozmarýna roste do 33 let stáří a doroste výšky Ježíše Krista.

Použití:

Listy se používají v čerstvém i sušeném stavu k ochucování pečených mas (při přípravě skopové a jehněčí pečeně, telecího masa, drůbeže), polévek (především rajské), omáček, zeleniny, sušenek, chlebu, vermutu a jiných likérů. Květy, které mají jemnější chuť se kandují, přidávají do želatin a medu. Ze silice jsou vyráběny masti, šampóny, pleťové vody, parfémy, deodoranty a repelenty proti hmyzu.

V některých částech Evropy je rozmarýna symbolem štěstí, věrnosti a lásky a je používána jako svatební květina, stejně jako myrta. 

 Tradičně je rozmarýna používána v italské, francouzské, řecké a španělské kuchyni. Jako koření se užívají listy jehličkovitého vzhledu, sušené i čerstvé, celé i drcené či jemně mleté.  Používá se buď samotná nebo jako součást provensálského koření. Dodává jídlům trpce kořeněnou chuť, vůní se podobá kadidlu.

Velikost dodávané rostliny:  květináč průměr 9 cm, výška při dodání cca 10-20cm (v závislosti na dodávaném období).

Potřebujete poradit ? Rozmarýn ze Svaté Země, Haifa rozmarýn (Rosmarinus off.´Haifa´)

Vaše jméno, příjmení, firma
Váš email
Váš telefon
Váš dotaz
     Více informací




Pošlete odkaz svému známénu

Vaše jméno
Váš email
Email Vašeho známého
Opište kód z obrázku antispam

Při poskytování služeb nám pomáhají soubory cookie. Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s naším používáním souborů cookie.   Další informace