Čínská jedlá chryzantéma (Chrysanthemum coronarium)

Číňané věřili, že tato bylina dodává životní sílu. Z jejích listů i květů vařili čaj při slavnostních příležitostech, výhonky a okvětní lístky používali do salátů a z kořenů chryzantém vařili čaj proti bolesti hlavy.

Chryzantéma má jemné stříhané listy bohaté na vitaminy, hlavně provitamin A, minerály a silice.

• Protože dobře obrůstá, odřezávejte celé rostliny těsně nad zemí.
• Druhou možností pěstování je zaštípnutí růstového vrcholu – získáte tak větvenou rostlinu, ze které můžete sklízet jemné boční výhony po několik měsíců za předpokladu, že jí dopřejete dost vláhy.  

V kuchyni využijete mladé listy k přípravě salátů či jako přílohu k masu, jedlé jsou i květy, kterými můžete pokrmy ozdobit, nebo z nich připravit osvěžující čaj.

Čínská jedlá chrysantéma spolehlivě přezimuje i v našich podmínkách. Stačí před zimou rostlinu namulčovat chvojím, slámou nebo spadaným listím. 

Velikost dodávané rostliny:  květináč průměr 9 cm, výška při dodání cca 10-15cm (v závislosti na dodávaném období).