Yahutli - Mexický bylinkový afrikán (Tagetes lucida ´Seasons taragon´

Tagetes lucida ´Seasons Taragon´ pochází z Mexika. Nemá ani pořádný český název. Překládá se z německého Dufttagetes jako vonný aksamitník, vonný afrikán. Setkat se můžeme také s výrazem Mexický aksamitník, Mexický tarragon nebo Yahutli. 

Tagetes lucida je příjemně aromatický 20 - 50 cm vysoký keřík pocházející z Mexika. Patří do čeledi hvězdnicovitých. Má krásné, jasně žluté květy, které jsou také jedlé. Uplatní se v moderní gastronomii jako jedlé květy. 

Tento bylinkový mexický afrikán má příjemnou nasládlou anýzovou chuť s příměsí sladkého dřeva. Uplatní se jako výtečná bylinka na čaje, sirupy, letní limonády. Intenzivněji voní, když teprve trochu zavadne. Sladká anýzová chuť je výborná do sladkých omáček, dresinků, dipů. Nevšední dresink zaujme hosty při grilování.  Obzvlášťě je vhodný ke kuřecí pečenii i grilované zelenině.

Pěstování yahutli:  v teplých zemích jako je Mexiko je to vytrvalá rostlina. V našich podmínkách máme odzkoušené, že mírnou zimu přežije zcela bez problému. (vyzkoušeno u nás na Uherskohradišťsku) s nízkou nadmořskou výškou. Ve vyšších polohách naší země to však může být problém. Ale můžete to vyzkoušet. Podobně jako estragon, nadzemní část odumře a z kořenového systému na jaře obrazí. 

Pěstovat tedy lze ve volné půdě nebo v nádobách. K výsadbě doporučujeme kvalitní substrát na bylinky nebo kvalitní zahradnický substrát. K doplnění živin doporučujeme sáhnout po organickém, přírodním hnojivu. 

Velikost dodávané rostliny: 9cm květináč, výška 12-25 cm (v závislosti na dodávaném období)