Posvátná Bazalka TULSI (Ocimum sanctum)

Tulsi pochází z jižní Asie - především z Indie. V hinduismu je to mimořádně posvátná a uctívaná bylina, která se vysazuje na posvátných místech. Sama o sobě je legendou pro Indy - TULSI je manželkou boha Višny a je tedy do této rostliny vtělená.

Mimořádný druh bazalky s nepřekonatelnou pronikavou hřebíčkovoskořicovou vůní pochází z jihovýchodní Asie, kde se hlavně v Indii pěstuje jako léčivá kořeninová a posvátná rostlina. Lístky se používají jako koření do sladkých jídel, ovocných salátů a exotických omáček, nápojů.  Tento druh bazalky je víceletý, rostliny přezimujeme snadno na chladném a světlém místě. Tulsi je bazalka, která okouzlí nejen milovníky Orientu.  

V thajské kuchyni se uplatnila jako koření do salátů, omáček a masových jídel. Její silice se využívá v parfumérii. Mladé listy přidáváme jako koření do sladkých jídel, ovocných salátů a exotických omáček a nápojů. Hojně je používána v Thajsku, do ostrých kořeněných jídel z ryb, kuřat a hovězího kari. Tulsi se také používá k ochucování octů a olejů. Ve sladké kuchyni lze listy přidávat do ovocných salátů a pečiva.

Sklizeň:

Sklízíme nať, především lístky. Sušíme je ve stínu při teplotách do 30 stupňů Celsia. 

Tulsi má nepřekonatelnou pronikavou hřebíčkovoskořicovou vůni.  Tulsi je víceletá, přes léto ji letníme venku, na zimu ji přeneseme do chladné, světlé místnosti, kde přezimuje při omezené zálivce.

Velikost dodávané rostliny:  květináč průměr 9 cm, výška při dodání cca 10-20cm (v závislosti na dodávaném období).