Tymián s vůní Damašské růže (Thymus spp. Rose´) - NOVINKA JARO 2020

kliknutím zvětšíte
Tymián s vůní Damašské růže (Thymus spp. Rose´) - NOVINKA JARO 2020
ks
Můžete mít již 2.12.2020  
Balík do domu - Česká republika 2.12.2020
Balík do domu - SLOVENSKO2.12.2020
Osobní odběr2.12.2020
Cena s DPH : 66,- Kč
Cena bez DPH : 57,- Kč
DPH:15 %
Zobrazit všechny kategorie, ve kterých se položka nachází
Tento tymián pochází z Blízkého Východu, kde se volně vyskytuje v přírodě.


Tymián s vůní Damašské růže -  tento druh tymiánu se volně vyskytuje v přírodě především na Blízkém Východě - v Sýrii, Jordánsku nebo Izraeli. Botanikové pojmenovali tento druh jako kultivar ´Rose´, protože vůně tohoto tymiánu je velmi podobná starodávným damašským růžím, které i zde mají svou domovinu. Vůně je jemná, svěží, květinová, zcela jiná, než u tymiánu obecného. Jeho lístky jsou velmi jemné, květy má světle růžové. Habitus rostliny je nízký, keříčkovitý. 

Použití tohoto tymiánu:  Vyzkoušejte nové pokrmy v kuchyni! Růžová chuť je něco nového pro vaše kuliářské výtvory. Použijte růžový vonný tymián všude tam, kde je potřebná růžová voda. Chuť růží okvětních lístků opravdu jde s mnoha pokrmy. Mimochodem, dobře si padnou s jehněčí pečení stejně jako v malinovém sorbetu.

Čaj z tohoto tymiánu má chutné květinové tóny. Vyzkoušejte obyčejný šípkový čaj (šípky jsou také růže!) ochucené několika snítky růžového tymiánu. Výtečný je olivový olej s naloženými snítky. Použít jej můžeme k výrobě limonády nebo jiných letních nápojů. Po celou vegetaci krásné květy přitahují množství včel.

Pěstování:  V našich podmínkách je tento tymián zcela mrazuvzdorný, avšak za předpokladu, že jej pěstujeme v záhoně, který na zimu namulčujeme listím nebo chvojím.  Při pěstování v korytech nebo jiných nádobách může dojít k promrznutí zeminy, v tomto případě je lepší nádobu s tymiánem přesunout do bezmrazého prostoru (stačí garáž, sklep, dílna atd.) kde spolehlivě přečká mínusové teploty. Jeho růst je kompaktní, zvláště když jej udržujeme řezem. 

Během vegetace dopřáváme tymiánu živiny v podobě organického - přírodního hnojiva, které ještě více podpoří tvorbu silic. 

 

Rod Thymus obsahuje dle některých zdrojů 40 – 50 druhů, dle jiných až 400 druhů, kdy je započítáno i značné množství kříženců. Největší druhovou rozmanitost lze nalézt ve Středomoří, ale tymiány a mateřídoušky jsou rozšířeny v celé Evropě, severní Africe a Americe, Asii.

Stejně jako jiné byliny, tak i zde zejména mateřídoušku provází dlouhá historie jejího používání a je opředena mnoha pověrami. Rodové jméno Thymus je odvozeno od řeckého slova „thumos“ ( vůně) , nebo „thymos“ ( odvaha). Staří Egypťané používali mateřídoušku k balzamování zesnulých, římští vojáci se koupali ve vodě s mateřídouškou, aby získali odvahu a sílu. Mateřídouška byla první rostlinou uvedenou na středověkém seznamu posvátných magických bylin. Byla používána do kadidla na vykuřování, připravoval se z ní posilující nápoj. Mateřídouška i tymián nabízí díky své druhové různorodosti nejen užitek, ale také působí velmi dekorativně v zahradních výsadbách, skalkách, bylinkových záhonech nebo nádobách. Zvlášte mezi mateřídouškami můžeme nalézt druhy a kultivary, které jsou půdopokryvné (pouze 5 cm vysoké kompaktní polštáře), jiné vytvářejí kompaktní keříky vysoké 15 – 20 cm, výjimkou není ani pestré zbarvení listů, tzv. panašování, jež vytváří zajímavý barevný kontrast ve výsadbách. Na jaře až začátkem léta se pak můžeme těšit z velkého množství drobných medonosných květů, které mnohdy dokáží překrýt samotnou rostlinu. Jejich barva je dle kultivaru bílá, odstíny růžové až po purpurovou.

Pokud zatoužíme pěstovat tymián nebo mateřídoušku, musíme vzít na vědomí, že vyžadují slunné stanoviště a na živiny spíše chudou, sušší, hlinito – písčitou zeminu. Neprospívají v půdách těžkých, sléhavých a vlhkých. Nemáme-li na zahradě vhodné půdní podmínky, můžeme je před výsadbou upravit vytvořením drenážní vrstvy z kamínků pod rostlinou a přidáním písku do substrátu.

Po odkvětu je vhodné provést zpětný řez (u keříkově rostoucích druhů) a zakrátit výhony na třetinu délky. Podpoří se tak rozvětvení a pěkný kompaktní vzrůst. Všechny druhy rodu Thymus jsou v našich podmínkách plně mrazuvzdorné.

Použití:

Tymián patří mezi nejstarší užitkové rostliny a první údaje o jeho pěstování pochází z období kolem roku 3000 př. n. l.  Již staří Řekové znali antiseptické účinky thymolu, který je obsažen v silici z tymiánu. Thymol je dodnes používán ve farmaceutickém průmyslu, kde je přidáván do ústních vod, kloktadel či zubních past.

Mnohem známější je však použití tymiánu k dochucení pokrmů, kdy je zejména v evropské kuchyni takřka nepostradatelným kořením. Středomořská jídla by se bez tymiánu obešla pouze stěží, obsahuje jej proslulý „bouquet garni“ (svazek různých druhů koření). Tymiánem se ochucují např. polévky, omáčky, pomazánky, všechny druhy masa, zelenina, sýry, olivy, pečivo. Zajímavostí je, že tymián neztrácí delším vařením aroma a chuť, jako je tomu u většiny bylinek. Zvláště mateřídouška citronová je vhodná k přípravě chutného čaje, polévek, smetanových omáček, sladkých pokrmů a ryb. Listy lze dochutit sýry nebo vařené brambory.

Váš dotaz Tymián s vůní Damašské růže (Thymus spp. Rose´) - NOVINKA JARO 2020

Vaše jméno, příjmení, firma:*
Váš email:*
Váš telefon:*
Váš dotaz:*
opiště kód:* antispam
     Více informací

Pošlete odkaz svému známénu

Vaše jméno
Váš email
Email Vašeho známého
Opište kód z obrázku antispam
Copyright © www.zivebylinky.cz, provozováno na systému tvorba e-shopu a pronájem e-shopu Shop5.cz

© www.zivebylinky.cz

Při poskytování služeb nám pomáhají soubory cookie. Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s naším používáním souborů cookie.   Další informace