Bazalková máta (Mentha species ´Basil´) - NOVINKA JARO 2023

Kultivar ´Basil´ pochází z Blízkého Východu. Najdeme ji volně růst třeba v Jordánsku, Izraeli, také v Turecku, Rumunsku, Bulharsku. 

Máta má opravdouvou vůni bazalky, takže vás to dokáže pěkně zmást, zda jde o mátu či bazalku. Má menší obsah mentolu. I když je možné ji sbírat na čaj, spíše se používá v kuchyni. Skvělé je "bazalkové" pesto, které vlastně není z bazalky, ale z máty.  Nasekaná se používá jako svěží doplněk zeleninových salátů. My jsme doma dáváme do šopského salátu, kde voní fantasticky.  

 Všeobecně o mátě: 

Kdo by neznal mátu. Ta snad nesmí chybět v žádném bylinkovém záhoně. Patří k našim nejznámějším léčivkám. Najdeme ji v zahradách i volné přírodě po celém světě. Je to mrazuvzdorná bylinná trvalka. Dorůstá do výšky 20 – 50 cm, kvete v létě v květenstvích ve tvaru klasu. Všechny uváděné druhy vyžadují slunné stanoviště či polostín a humózní půdu, jsou mrazuvzdorné do - 28 stupňů.

Hlavní složkou, kterou máta obsahuje je mentol. 

Využití máty v kuchyni: Silně aromatické máty dobře chutnají v moučnících a nápojích. Skvěle poslouží k ozdobení pokrmů. 

Velikost dodávané rostliny:  květináč průměr 9 cm, výška při dodání cca 10-20cm (v závislosti na dodávaném období).