Damašský kmín (Nigella damascena) - NOVINKA 2017

U nás příliš neznámá rostlina, za to v arabských zemích velmi oblíbená. Damšský kmín je také název pro tuto letničku s českým ...

zivebylinky.cz

Damašský kmín (Nigella damascena) - NOVINKA 2017

kliknutím zvětšíte
Damašský kmín (Nigella damascena) - NOVINKA 2017
Damašský kmín (Nigella damascena) - NOVINKA 2017 Damašský kmín (Nigella damascena) - NOVINKA 2017 Damašský kmín (Nigella damascena) - NOVINKA 2017
Cena s DPH : 49,- CZK
Cena bez DPH : 43,- CZK
DPH:15 %
Zobrazit všechny kategorie, ve kterých se položka nachází
U nás příliš neznámá rostlina, za to v arabských zemích velmi oblíbená.

Damšský kmín je také název pro tuto letničku s českým jménem Černucha, která je také bylinka, protože má léčivé účinky.

Původ damašského kmínu, jak sám název napovídá najdeme ve Středozemí a na Blízkém Východě, Iráku, Íránu.

Pěstování: Černucha je jednoletá bylinka, kterou ale ze zahrady neztratíme po jedné sezóně. Když ponecháme pár suchých květenství, tak samovýsevem se na jaře opět rozmnoží.

Rostlina je vysoká asi 30-50 cm, má krásné modré květy, které sa dají použít jako řezané do vázy. Plodem je nafouklá tobolka, která je plná semen pro který se především pěstuje – tzv. damašský kmín.

Použití: Damašský kmín u nás běžně nekoupíme, na tržištích v arabským zemích, Izraeli je běžně k dostání. Semeno se používá pro svou mírně pikantní chuť jako náhrada pepře. Může se použít jako posyp pečiva podobně jako sezam nebo len.  Můžeme je použít do jogurtů nebo zeleninových salátů.  Semeno můžeme nasypat o oleje nebo octa, získá tak zvláštní velmi jemnou pikantní chuť.   

Semeno obsahuje asi 35 % oleje, vonnou silici, glykosid melanthin, alkaloid nigellin. hořčinu, rutin a další látky. Působí močopudně, žlučopudně, zmírňuje nadýmání, podporuje činnost slinivky, uvolňuje křeče hladkého svalstva (střev), zvyšuje tvorbu mateřského mléka a hubí střevní parazity (hlísty).
Podává se nejčastěji ve formě drcených semen - 2 lžičky se zalijí 0,5 l vroucí vody, luhuje se 15 minut a pije se v průběhu dne po polévkových lžících. POZOR: Při předávkování se mohou objevit žaludeční obtíže!

Váš dotaz Damašský kmín (Nigella damascena) - NOVINKA 2017

Vaše jméno, příjmení, firma:*
Váš email:*
Váš telefon:*
Váš dotaz:*
opiště kód:* antispam

Pošlete odkaz svému známénu

Vaše jméno
Váš email
Email Vašeho známého
Opište kód z obrázku antispam
Copyright © www.zivebylinky.cz, provozováno na systému tvorba e-shopu a pronájem e-shopu Shop5.cz

© www.zivebylinky.cz

Při poskytování služeb nám pomáhají soubory cookie. Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s naším používáním souborů cookie.   Další informace