Majoránka zahradní (Majorana hortensis)

Majoránka zahradní je jednoletá bylina s rozprostřeným stonkem a protilehlými, oválnými listy. 

Drobné, bílé květy tvoří husté střapce, které jsou stopkaté a vyrůstají v úžlabinách listů. Plody jsou tvrdé a úplně dozrávají jen v teplých oblastech. Celá rostlina příjemně voní.

Původně zdomácněla ve Středomoří, pěstovali ji už i staří Egypťané, Řekové a Římané a v době križáckých výprav do Svaté země v raném středověku se rozšířila do zbytku Evropy.

Pěstujeme pro Vás kultivar ´Venezia´, tato italská odrůda má silnou vůni a kompaktní růst, velmi dobře obrůstá po ořezu. Sklízet můžete průběžně nebo jednorázově celou rostlinu, která opět obrůstá. 

Použití:

Používá se jako koření na dochucování polévek, omáček a masitých jídel. Ve staročeské kuchyni je nezbytnou přísadou bramborové polévky (bramboračky) a bramboráku (cmundy). Díky svému blahodárnému účinku se přidává do pokrmů z luštěnin, zelí či jiných tučných jídel. Vyniknout dává především chuti zvěřiny nebo pečeným játrům. Velmi dobře se hodí také do lehkých zeleninových nebo vaječných salátů. Využívat ji lze v čerstvém i sušeném stavu. Její předností je, že neztrácí aroma, které se výborně snoubí s ostatními druhy koření, např. tymiánem.

Velikost dodávané rostliny:  květináč průměr 9 cm, výška při dodání cca 10-20cm (v závislosti na dodávaném období).